terça-feira, 19 de março de 2013

Roteiro da Ginjinha

Percurso pelas casas com as ginjinhas mais tradicionais de Lisboa.
A ginjinha é um licor que se obtém a partir da fermentação da fruta da ginja (da família das cerejas) numa infusão hidro-alcoólica. O consumo faz-se em pequenos cálices com ou sem a dita fruta, ficando ao critério do consumidor.

Route of the most traditional ginjinhas in Lisbon.
The ginjinha is a liquor obtained from the fermentation of the fruit of sour cherry (cherries family) in a hydro-alcoholic infusion. The consumption becomes in small cups with or without the fruit.


Casa Espinheira
Largo de São Domingos, 8
1150-320 Lisboa
Fundada em 1840 pelo galego Francisco Espinheira

Sour cherry liquer in Largo Sao Domingos - Lisbon

Espinheira Bar - wines and liquers

Sem Rival
Rua das Portas de Santo Antão, 7
1150-264 Lisboa, Portugal
Fundada no século XIX

Sour cherry liquer in Portas de Santo Antão


Ginjinha do Carmo
Calçada Carmo 37
1200-090 Lisboa, Portugal

Abriu em meados dos anos 30 do século XX. Manteve-se a servir vinhos, licor de ginja e refrescos até aos anos 70, altura em que mudou de ramo e de gerência. Ao abandono durante a primeira década do século XXI, reabriu as portas em 2012 recuperando a sua antiga função.

Sour cherry liquer in Carmo


Tendinha do Rossio
Praça Dom Pedro IV, 6
1100 Lisboa
Fundada em 1840


Liquer, wine and snacks in Tendinha do Rossio

Casa Rubi
Rua Barros Queirós, 27
1100-076 Lisboa

Mapa de Localização

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